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主料

盐 (适量) 姜 (三片) 生抽 (适量) 韭菜 (两棵,已洗净切好) 猪油 (适量) 豆瓣酱 (半汤匙) 肉末 (50克) 豌豆苗 (50克) 米线 (一碗)

辅料

厨具

砂锅

1

 

小砂锅中放入半锅水(一碗左右)放入适量猪油烧开。

2

 

温水放入姜片和肉末。(如果水沸后才放肉末会成团)

3

 

放入豆瓣酱。

4

 

放入适量生抽和盐。

5

 

放入韭菜段。

6

 

放入米线煮沸。

7

 

放入豌豆苗翻两下即可关火食用,喜欢味精或鸡精的可以加点。

8

 

成品图

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