“你喜欢吃薯条么?现在这款土豆块吃起来不亚于薯条,而且做法简单,佐餐、下酒、零食都可,还等什么,美食一族们,快来试一试吧。”

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热菜   微辣   廿分钟   简单   冬季菜谱   炸   

主料

土豆 (1-2个)

辅料

盐 (适量) 辣椒 (适量) 芝麻 (适量) 黑胡椒粉 (适量) 蒜瓣 (适量) 孜然粒 (适量) 小茴香粒 (适量)

厨具

炒锅

1

 

调料:孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、盐、蒜瓣、芝麻

2

 

主料:土豆2个(根据需要)

3

 

将土豆去皮,冲洗一下再沾干表面水分,将土豆切成略薄些的块状(形状随喜好,为了好熟)

4

 

油锅加热到3-4成热时,加入土豆块,慢慢将土豆炸熟炸透,等土豆块用漏勺捞起晃动时,有沙沙的响声时,基本上就炸好了,捞出沥油。(做好用厨房用纸将油吸一下),放入盘中。

5

 

将孜然粒、小茴香粒、蒜片略炒,加入土豆、盐、胡椒粉、芝麻,翻匀即可。

6

 

完工,趁热吃表皮还是酥脆的的,喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。

小窍门:

1、土豆量随自己喜好和人数而定;
2、我个人认为切不规则的土豆块比切条要好吃;
3、最后一步可以不再翻炒,直接在炸好的土豆块上撒上盐、孜然粉、烧烤料、芝麻、黑胡椒粉即可,也非常好吃滴。

  通过为您分享孜然土豆块的做法,您是否已经学会孜然土豆块烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做孜然土豆块,您肯可以将孜然土豆块做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为孜然土豆块菜谱分享烧制成果。