山药银耳汤
数小时 简单 小吃 甜味 冬季菜谱 饮品 汤羹 煲
主料
干银耳 (2朵) 铁棍山药 (1根)
辅料
枸杞 (适量) 冰糖 (适量)
厨具
电子瓦煲
1
准备好食材
2
银耳泡发洗净摘小朵,山药去皮切滚刀块后泡在清水中。
3
将银耳山药和清水以1:2的比例放入砂锅中。
4
大火煮开。
5
煮开后加入冰糖,改小火慢炖一小时。
6
起锅前10分钟加入枸杞。
小窍门:
1、给山药去皮时最好戴上一次性手套,或用保鲜袋包着。
2、枸杞要最后放,提前放,煮太久的话,枸杞会煮的没有味道了。
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