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主料

土豆 (2–3个)

辅料

盐 (适量) 鸡精 (适量) 蒜末 (适量) 青椒 (1个)

厨具

炒锅

1

 

土豆3个洗净削皮

2

 

切片待用

3

 

蒜末,青椒切丝

4

 

锅内油热后入土豆皮与蒜末一起翻炒至土豆变微微至熟的黄色

5

 

然后加青椒丝翻炒片刻

6

 

最后加少许水与盐焖一下,土豆会软烂一些,放鸡精起锅

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