拉萨在藏语中是“圣地”或“佛地”的意思,给人一种神秘的感觉也是不足为奇的。人们对拉萨的了解总是通过布达拉宫开始的,对拉萨美食了解的人应该寥寥无几吧!今天笔者就带您去了解一下拉萨美食,让您看看这个“神秘之地”的美食。     拉萨最主要的就是藏餐了,不过如果您吃不惯藏餐也没事。因为随着经济、交通的发展,川菜在拉萨已是家喻户晓了。您在拉萨还可以吃到纯正的西餐、尼泊尔菜、印度菜等等。 雪域人参果,您一听这名字是不是就联想到孙悟空偷的人参果呢?西游记中说,吃了人参果就会长生不老。这次您要是这样想就对了,雪域人参果在藏语中就有长生不老的意思,它在藏语中被称作“青梅日布”。不过长生不老是假,但是吃了对人身体有益是真。因为雪域人参果中富含多种氨基酸和蛋白质,还有大量的糖分和多种维生素,对人的身体大有益处。如果您常吃,还有生精润肺提神滋补的功效。雪域人参果的制作工序并不麻烦,您只需用水煮一个多小时,中途家点白糖和食用油即可。如果您还想要使它达到更大的功效,可以把人参果和鸡鸭、银耳一起炖,这样营养价值会更高。 凉拌牦牛肉,这可是一道上好的下酒菜。这样的菜肴,配上当地有名的青稞酒,一定让您过足瘾。用经过盐卤的牦牛肉,放上辣椒等佐料,这样一盘香喷喷的牦牛肉就做成了。虽然这是拉萨美食,但是拉萨人民为了让您能把“美味”带回家,已经在九寨沟建立了牦牛肉加工厂,您可以买一些真空包装的牦牛肉带回家了,让家乡的人也尝尝牦牛肉的美味。 羊血肠,这个名字虽然不怎么好听,不过它确实是藏区的一道十分流行的菜。羊血肠制作工序虽然简单,但是味道却绝对“不容小觑”。羊血肠吃起来味道又香又嫩,十分鲜美,吃在嘴里,香气满口,一定不会让您失望的。    拉萨美食可不只有这些,笔者在这里只是简单介绍一下,更多更好的拉萨美食还要靠您亲自去发现、亲自去品尝。不要犹豫了,趁着您还年轻,趁着您对西藏还有这份热忱,赶快带上您的家人、朋友来一次西藏之旅吧!笔者相信,这样的西藏一定不会让您失望,一定会让您永生难忘的!